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蛋制品檢測

更新時間:2023-08-23      點擊次數:1373

雞蛋檢驗項目

隨著食品安全監管力度的提高,相關法規標準的更新和發布也越來越頻繁。國聯質檢食品技術團隊針對目前現行標準,確保產品合規,降低貿易風險,保障食品安全。

為什么要對雞蛋進行檢測

1.違規添加
為獲得更大的經濟效益,養殖戶會人為添加一些不允許使用的藥物,從而降低疾病發生率、提高飼料利用率等;或在運輸過程中,喂養藥物抑制應激反應等,這些都會造成藥物殘留在雞的體內。

2.超量使用
一些獸藥雖然按照法律能在雞身上使用,有些養殖戶缺乏專業養殖知識,濫用獸藥,不嚴格執行休藥期規定,超劑量使用,改變給藥途徑、給藥間隔和用藥次數等,導致藥物在雞的身體代謝不完,造成藥物殘留蓄積。

3.環境污染
隨著我國經濟的快速發展,工業產生的廢氣廢水廢渣;農業殺蟲劑帶來的農藥殘留;生活垃圾,如糞污排泄、汽車尾氣等都將對水質、土壤等自然環境造成污染和破壞,通過食物鏈的傳遞,造成動物體內蓄積大量有毒物質。
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