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簡要描述：?服務背景國檢鏈依靠專業(yè)的實驗室及經(jīng)驗豐富的研究人員，服務于您的產(chǎn)品保質(zhì)期確定，通過實驗方法確定常溫條件下產(chǎn)品保質(zhì)期
產(chǎn)品型號：廠商性質(zhì)：生產(chǎn)廠家 更新時間：2024-02-26訪 問 量：1911 產(chǎn)品分類
Product Category詳細介紹
國檢鏈依靠專業(yè)的實驗室及經(jīng)驗豐富的研究人員，服務于您的產(chǎn)品保質(zhì)期確定，通過實驗方法確定常溫條件下產(chǎn)品保質(zhì)期。保障您的產(chǎn)品順利上市銷售，保障民眾的食品健康安全。
適用于：所有適用于保質(zhì)期實驗的食品。
樣品量：45個包裝預包裝，建議同一工藝不同生產(chǎn)線同一日期產(chǎn)品，選取有代表性樣品
試驗依據(jù)：參考T/CNFIA 001-2017 食品保質(zhì)期通用指南和產(chǎn)品標準
試驗方案：采用T/CNFIA 001-2017附錄B.1.2，通過雙溫實驗法，進行兩個溫度點實驗，通過兩個溫度點下樣品保存時間，確定Q10后再計算產(chǎn)品保質(zhì)期
試驗溫度：選取25℃，35℃，45℃溫度點（具體溫度點可以也可以）
試驗周期：七天進行一次試驗，25℃，35℃，45℃條件下均出現(xiàn)變質(zhì)后，結束試驗（約一個月）
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